模塊一：成熟的商業(yè)盈利模式

為您解決：
一、建立、完善商業(yè)模式，確認品牌定位、戰(zhàn)略以及目標市場。
二、通過財務(wù)的角度論證商業(yè)模式的市場容量、利潤回報，成本承受力，可復(fù)制、持續(xù)發(fā)展！
1、建立的品牌定位和目標市場
2、品牌成長的法則
3、連鎖盈利模式的設(shè)計
4、通過專業(yè)的財務(wù)分析驗證連鎖企業(yè)盈利模式
5、連鎖盈利模式的關(guān)鍵點
6、連鎖盈利模式的復(fù)制策略和法則
7、高速發(fā)展的策略和進度控制，如何控制節(jié)奏
8、發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的要素

模塊二、高效的營運模式

為您解決：
一、建立高效、專業(yè)的營運模式，確保單店的盈利能力和服務(wù)水準。
二、分店的營運“截拳道”—打造分店從守店型到經(jīng)營型；建立強勁的“心臟”總部。
1、營運模式是決定連鎖企業(yè)規(guī)模發(fā)展的核心
2、營運模式的介紹說明
3、連鎖總部的規(guī)劃和建設(shè)
4、連鎖總部的定位和功能
5、連鎖總部發(fā)展策略
6、連鎖終端店鋪的盈利模式—經(jīng)營模型
7、連鎖終端店鋪的營運監(jiān)督檢查策略
8、連鎖營運秘訣

模塊三、系統(tǒng)的人力資源

為您解決：
一、為您解決和建立源源不斷的“造血”系統(tǒng)，為連鎖高速發(fā)展持續(xù)培養(yǎng)人才。
二、打造全方位的人力資源系統(tǒng)，系統(tǒng)解決各層面員工，培訓(xùn)什么，誰培訓(xùn)，如何檢定問題
1、連鎖企業(yè)規(guī)模發(fā)展面對規(guī)模發(fā)展的瓶頸——人才培養(yǎng)滯后
2、連鎖企業(yè)建立人力資源的規(guī)劃和策略
3、介紹連鎖企業(yè)專業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng)——“培訓(xùn)樹”
4、建立適合自己企業(yè)的專業(yè)“培訓(xùn)樹”，提升企業(yè)人才造血功能
5、“培訓(xùn)樹“的執(zhí)行和推進
6、連鎖總部培訓(xùn)機制的策略

模塊四、高效的支持系統(tǒng)

為您解決：
一、建立“以營運為導(dǎo)向”高效、專業(yè)的支持系統(tǒng)。
二、清晰功能的支持部門，完善的溝通和工作流程高效服務(wù)營運第一線；總部對各分店的有效督導(dǎo)
1、連鎖企業(yè)支持系統(tǒng)的定位和規(guī)劃
2、連鎖企業(yè)支持系統(tǒng)建立的策略
3、連鎖企業(yè)支持系統(tǒng)的執(zhí)行和檢定
4、建立現(xiàn)代的網(wǎng)絡(luò)信息支持系統(tǒng)，提升支持系統(tǒng)的效率
5、連鎖企業(yè)支持系統(tǒng)推動品牌提升和高速發(fā)展

模塊五、發(fā)展的風(fēng)險控制

為您解決：
一、建立專業(yè)的風(fēng)險評估系統(tǒng)，針對性解決問題，最大限度解決企業(yè)高速發(fā)展帶來的風(fēng)險。
二、風(fēng)險控制的意識、專業(yè)系統(tǒng)，使企業(yè)穩(wěn)健地做大、做強。
1、風(fēng)險控制對于連鎖品牌重要性
2、風(fēng)險控制評估系統(tǒng)建立的策略
3、連鎖企業(yè)的品牌風(fēng)險控制
4、連鎖企業(yè)財務(wù)管理風(fēng)險控制
5、連鎖企業(yè)資產(chǎn)風(fēng)險控制

模塊六、專業(yè)的特許加盟系統(tǒng)

為您解決：
一、特許加盟借助資金快速擴張規(guī)模，提升品牌知名度。
二、專業(yè)的特許加盟系統(tǒng)，扶持加盟商健康發(fā)展，利益均沾，共同提升品牌。
1、國家特許加盟管理條例介紹
2、特許加盟發(fā)展的基礎(chǔ)—專業(yè)的“母體”直營店系統(tǒng)的建設(shè)
3、特許加盟體系設(shè)計的思路
4、特許加盟體系的建立
5、特許加盟體系的健康發(fā)展
專業(yè)地學(xué)習(xí)和掌握連鎖各領(lǐng)域系統(tǒng)知識，使連鎖企業(yè)真正做大、做強。
2、為打造自己的連鎖帝國，打下堅實的基礎(chǔ)，掌握連鎖運營系統(tǒng)科學(xué)。
3、學(xué)會一套連鎖企業(yè)花小錢創(chuàng)建大品牌操作方法；
4、建立一套讓連鎖企業(yè)高速發(fā)展的商業(yè)和營運模式。
 

原英國石油公司運營經(jīng)理
肯德基（中國）第一位區(qū)域經(jīng)理

    十多年大型連鎖企業(yè)運營管理經(jīng)驗，歷任肯德基（KFC）、英國石油公司（BP）等跨國企業(yè)運營管理職務(wù)，在世界最規(guī)范的連鎖企業(yè)中成長，是中國大陸最早的一批連鎖企業(yè)管理專業(yè)人才。 2004年加入廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司，擔(dān)任公司營運總監(jiān)至今，全面負責(zé)集團運營管理工作，并成功將跨國公司的運營管理經(jīng)驗融入到公司的經(jīng)營中。目前，綠茵閣已成為中國西餐第一品牌，擁有3000多名員工，50家分店，年營業(yè)額達逾億元。服務(wù)過外資、合資、民營三種企業(yè)類型，對各種企業(yè)形態(tài)和企業(yè)文化都很了解，職業(yè)軌跡一路上升，閱歷非常豐富。老師一直很重視并且參與企業(yè)的內(nèi)部訓(xùn)練，有著豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗，尤其擅長互動式培訓(xùn)。

擅長領(lǐng)域： 　　
      項目管理 、、連鎖經(jīng)營、人力資源 　

所獲榮譽： 　　
      榮獲美國DDI人力資源公司頒發(fā)的SERVICE PLUS課程的國際講師證 　　榮獲廣州市經(jīng)貿(mào)委頒發(fā)的2006年度餐飲十大職業(yè)經(jīng)理人