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微醺中品紅酒,看世界 高端客戶沙龍

課程編號(hào):42882

課程價(jià)格:¥12000/天

課程時(shí)長:1 天

課程人氣:470

行業(yè)類別:行業(yè)通用     

專業(yè)類別:商務(wù)禮儀 

授課講師:白福梅

  • 課程說明
  • 講師介紹
  • 選擇同類課
【培訓(xùn)對象】
酒類愛好者

【培訓(xùn)收益】
提升自我素養(yǎng),培養(yǎng)個(gè)人愛好,拉高生活格調(diào)。

 課程大綱:
第一部分 葡萄酒的釀造和品種
1.什么是葡萄酒
2.葡萄酒的類型
3.葡萄酒的風(fēng)格
4.關(guān)于葡萄酒的甜度,酸度,澀度
5.決定葡萄酒特征的要素
6.主要的葡萄品種
7.葡萄酒的釀造
8.紅酒鑒賞

第二部分 葡萄酒的儲(chǔ)存和社會(huì)責(zé)任
1.葡萄酒的儲(chǔ)存和服務(wù)
2.葡萄酒的社會(huì)和專業(yè)責(zé)任

第三部分 美酒和美食的完美搭配
1.基本原則和建議
2.美酒與美食的完美搭配
3.紅酒鑒賞

課程所需其他物品:
*7種主要葡萄品種的葡萄酒,每瓶供10~12人品嘗,學(xué)員12人以下,每種提供一瓶即可;學(xué)員13~24人,每種提供兩瓶;學(xué)員24~36人,每種提供三瓶。
參考葡萄品種:
紅葡萄酒:赤霞珠、美樂、黑比諾、西拉
白葡萄酒:霞多麗、長相思、雷司令
*新鮮紅皮葡萄,每位學(xué)員可以分到3顆。
*咸味香腸若干,切薄片,確保每位學(xué)員分到兩片。
*黃色檸檬3~4只,每只切片成12片。
*巧克力若干,每位學(xué)員確保有分到一口SIZE。
*辣味花生若干,每位學(xué)員3顆左右。
*一次性紙盤,紙杯,學(xué)員人數(shù)份。
*葡萄酒杯每位學(xué)員一只,一次性水杯每位學(xué)員一只。(另加講師用的兩只葡萄酒杯)
*冰桶(3~4個(gè),內(nèi)放冰塊)。
*開瓶器2個(gè)。

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