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酒店餐飲內(nèi)訓(xùn)課
| 構(gòu)建卓越的客戶服務(wù)管理體系 |
| 主講老師：田勝波 培訓(xùn)天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 客戶服務(wù) 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程背景1、客戶服務(wù)管理已不再是一個奢侈的管理領(lǐng)域，更不再僅僅是服務(wù)型企業(yè)關(guān)心的事。2、擁有持續(xù)競爭優(yōu)勢的企業(yè)在戰(zhàn)略層面即以深邃的服務(wù)戰(zhàn)略定位能力而傲視群雄。打造一流的客戶服務(wù)能力已成為企業(yè)競爭的新焦點。3、客戶服務(wù).. |
| 4D廚房現(xiàn)場安全與安全風(fēng)險知識培訓(xùn) |
| 主講老師：宋德標(biāo) 培訓(xùn)天數(shù)：1 天 專業(yè)類別： 職業(yè)素養(yǎng) 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：【課程說明】4D現(xiàn)場安全管理體系在根本上解決了中國餐飲酒店業(yè)現(xiàn)場管理無從下手，如何現(xiàn)場管理等棘手難題，4D現(xiàn)場安全管理體系，是五常、七常、八常、6T、7T等等的升級版。具有簡單易學(xué)，容易落地的優(yōu)勢！【課程大綱】單元一.. |
| 北京海底撈游學(xué)方案一 |
| 主講老師：專家團 培訓(xùn)天數(shù)：1 天 專業(yè)類別： 商務(wù)考察 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：【考察背景】海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。在簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成.. |
| 卓越的客戶服務(wù)技巧訓(xùn)練 |
| 主講老師：田勝波 培訓(xùn)天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 客戶服務(wù) 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程背景客戶服務(wù)已不單是售后服務(wù)人員或服務(wù)型企業(yè)員工關(guān)心的事，擁有持續(xù)競爭優(yōu)勢的企業(yè)的員工也能從戰(zhàn)略層面以深邃的客戶需求先見能力而征服客戶、傲視群雄。打造一流的客戶服務(wù)能力已成為企業(yè)競爭的新焦點。培訓(xùn)對象：客.. |
| 旅行社門店經(jīng)營管理之經(jīng)營篇 |
| 主講老師：楊三石 培訓(xùn)天數(shù)：1 天 專業(yè)類別： 營銷管理 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：一、 門店經(jīng)營的三大難題1． 客戶關(guān)注什么？2． 經(jīng)營成本分析3． 門店管理的難處二、 成功門店經(jīng)營的三點1、 重視維護客戶1.1節(jié)日活動1.2 服務(wù)銷售1.3 誠信經(jīng)營小組討論：投訴處理流程模板.. |
| 華為參訪交流與華為管理專題學(xué)習(xí) |
| 主講老師：專家團 培訓(xùn)天數(shù)：1 天 專業(yè)類別： 商務(wù)考察 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介： 上午：廣東東莞華為松山湖基地 9:30-9:40 .. |
| 新客戶開發(fā)與銷售業(yè)績提升 |
| 主講老師：嚴家明 培訓(xùn)天數(shù)：1 天 專業(yè)類別： 營銷管理 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程目標(biāo)掌握新客戶開發(fā)的精髓和技巧學(xué)會運用新客戶開發(fā)提升產(chǎn)品的銷售業(yè)績課程大綱需要明白的一件事課前調(diào)查與模擬拜訪新客戶開發(fā)的全流程1、劃定潛在客戶范圍劃定依據(jù)挖.. |
| 系統(tǒng)思考——跳出癥狀看全局 |
| 主講老師：陳思杰 培訓(xùn)天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 管理技能 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程背景二十一世紀的企業(yè)，正面臨著各種復(fù)雜多變的管理和發(fā)展的新課題，市場及客戶的需求變化、競爭對手的壓力，社會價值觀的多元化、員工發(fā)展的新要求、組織和團隊文化的建設(shè)等等，對傳統(tǒng)的管理模式帶來了極大的挑戰(zhàn)。英國著名領(lǐng)導(dǎo)學(xué)專家約.. |
| 北京朗麗茲酒店公司參觀考察學(xué)習(xí)培訓(xùn) |
| 主講老師：專家團 培訓(xùn)天數(shù)：1 天 專業(yè)類別： 商務(wù)考察 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：北京朗麗茲西山花園酒店位于北京海淀北部核心商務(wù)區(qū)，緊鄰永豐及中關(guān)村四大高科技園區(qū)；著名旅游區(qū)頤和園、圓明園、大覺寺皆近在咫尺，西山美景與您相伴。這是一家集會議、商務(wù)、休閑及度假于一體的度假型會議酒店，占地面積約12萬平米，擁有800.. |
| 打造地推鐵軍的四項修煉 |
| 主講老師：王振韜 培訓(xùn)天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 銷售技巧 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：一、地推團隊管理修煉-選對人、用好人、優(yōu)勝劣汰1.思考：地推銷售需要什么樣的人才？2.布局：合理的分工和角色定位3.招聘：大量的招聘和淘汰是地推團隊的必經(jīng)之路（1）地推團隊的不穩(wěn)定性（2）什么樣的人適合做地推（3.. |
| 北京海底撈公司游學(xué)考察學(xué)習(xí)培訓(xùn) |
| 主講老師：專家團 培訓(xùn)天數(shù)：1 天 專業(yè)類別： 商務(wù)考察 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：北京海底撈餐飲管理有限責(zé)任公司地處北京-北京市,這里地理位置佳，主要經(jīng)營餐飲等。根據(jù)經(jīng)營生產(chǎn)需要北京海底撈餐飲管理有限責(zé)任公司設(shè)置多個職能部門，包括經(jīng)理室、財務(wù)室、行政辦、技術(shù)部等。在發(fā)展過程中，造就了一支結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務(wù)精通、技術(shù)精湛、.. |
| 向海底撈學(xué)服務(wù) |
| 主講老師：高定基 培訓(xùn)天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 客戶服務(wù) 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：【課程背景】海底撈，中國最大的餐飲上市公司，最高市值6000億市值逼近在全球有3.5萬家門店的百勝餐飲集團是中國排名第二的餐飲上市公司市值的20多倍海底撈為什么市值這么高？是因為海底撈特別好吃嗎？非也，好吃的.. |
| 打造酒店最好的服務(wù)員 |
| 主講老師：盧淵 培訓(xùn)天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 職業(yè)素養(yǎng) 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：第一章 做酒店服務(wù)員，你準備好了嗎？一、客人的心聲1、我很現(xiàn)實2、我很挑剔3、我很注重服務(wù)質(zhì)量二、聚集酒店服務(wù)員現(xiàn)存問題1、把“端盤子”當(dāng)成工作的全部2、心態(tài)不穩(wěn)定，情緒時好時壞3.. |
| 酒店服務(wù)意識與溝通技能提升訓(xùn)練 |
| 主講老師：王惠 培訓(xùn)天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 客戶服務(wù) 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：思考：服務(wù)驅(qū)動品牌的價值？服務(wù)的本質(zhì)是什么？“客我關(guān)系”的定位——你們VS 我們“服務(wù)標(biāo)準執(zhí)行”的定位—&m.. |
| 互聯(lián)網(wǎng)時代酒店領(lǐng)袖的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù) |
| 主講老師：王鳳生 培訓(xùn)天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 領(lǐng)導(dǎo)力 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：互聯(lián)網(wǎng)時代酒店領(lǐng)袖的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)（2天）第一講 解讀互聯(lián)網(wǎng)時代的酒店領(lǐng)袖一、互聯(lián)網(wǎng)思維巔覆了傳統(tǒng)的管理二、互聯(lián)網(wǎng)思維下要領(lǐng)導(dǎo)，非管理三、領(lǐng)導(dǎo)與管理的本質(zhì)區(qū)別四、如何理解領(lǐng)導(dǎo)與領(lǐng)導(dǎo)力五、互聯(lián)網(wǎng)思維下領(lǐng)導(dǎo)者.. |
| 贏在中層---中層執(zhí)行大變革 |
| 主講老師：胡驚海 培訓(xùn)天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 中層管理 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程大綱1 觀察力的培養(yǎng)2 學(xué)習(xí)的五個境界3 如何當(dāng)好中層管理4 中層管理的兩把利劍5 新型主管的管理技巧6 中層主管的6種精神7 中層主管的7大管理能力8 中（高）層管理的“五多三少&rdq.. |
| 餐飲運營督導(dǎo)體系搭建 |
| 主講老師：張騫 培訓(xùn)天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 運營管理 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：【運營督導(dǎo)體系搭建】課程通過對部門職能、體系搭建、標(biāo)準建立、督導(dǎo)落實、薪酬關(guān)系等全方面講解企業(yè)在經(jīng)營管理中的核心法門。以案例的方式進行舉例，易學(xué)、易懂、易會，是一套完整具有高度實操落地的課程。2016年張老師帶著為餐飲立心立命的神圣.. |
| 酒店最有效的盈利模式——服務(wù)營銷 |
| 主講老師：張云 培訓(xùn)天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 營銷管理 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：第一講：市場競爭需要我們重新認識服務(wù)一、認識服務(wù)的客觀價值案例導(dǎo)入：你覺得貴嗎？1. 服務(wù)是可以帶來高額利潤的2. 服務(wù)價值和影響力日趨顯著3. 服務(wù)力是服務(wù)經(jīng)濟時代核心競爭力案例分析 : 行業(yè)標(biāo)桿共同特點5.. |
| 贏在執(zhí)行 |
| 主講老師：胡驚海 培訓(xùn)天數(shù)：2 天 專業(yè)類別： 中層管理 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程大綱1 什么叫做執(zhí)行力2 執(zhí)行力的衡量標(biāo)準3 任務(wù)不等于結(jié)果4 如何檢查部署的執(zhí)行力5 執(zhí)行力的核心要素6 執(zhí)行力不佳的幾大因素7 “科學(xué)的程序”是執(zhí)行力的保障8 執(zhí)行的&ld.. |
| 餐飲類大眾點評權(quán)重運營 |
| 主講老師：楓影 培訓(xùn)天數(shù)：1 天 專業(yè)類別： 運營管理 行業(yè)類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：模塊 標(biāo)題 內(nèi)容1 整體運營邏輯（1小時） 1.大眾點評與美團的定位（1）大眾點評——內(nèi)容導(dǎo)購（2）美團——平臺電商2.大眾點評的核心運營邏輯（1）定位：做商家與用.. |
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