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中國(guó)餐飲人俱樂(lè)部創(chuàng)辦人，ISO9002國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證內(nèi)審員。2006中國(guó)培訓(xùn)師競(jìng)爭(zhēng)力排行榜，被評(píng)為中國(guó)十大餐飲管理專家。2009年酒店職業(yè)經(jīng)理人國(guó)際精英論壇榮獲建國(guó)60周年酒店業(yè)精英新銳獎(jiǎng)。國(guó)際黃金管家機(jī)構(gòu)授予建國(guó)60周年“酒店杰出貢獻(xiàn)”勛章。清華大學(xué)餐飲酒店總裁班客座教授、浙江大學(xué)餐飲酒店總裁班客座教授。多家培訓(xùn)公司特聘高級(jí)講師，并擔(dān)任多家酒店的高級(jí)管理顧問(wèn)。


易老師畢業(yè)于酒店經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)，并就讀于劍橋商務(wù)管理專業(yè)。曾就職于全國(guó)十大酒店管理集團(tuán)之一—開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)，一直從事酒店及服務(wù)行業(yè)的籌備、策劃、管理及培訓(xùn)工作，在管理及培訓(xùn)工作中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的理念，多次在全國(guó)服務(wù)業(yè)管理論壇與公開(kāi)課中發(fā)表專家演講與授課。


出版光盤：
《餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)》、《提高飯店服務(wù)質(zhì)量管理的方法》、《贏在個(gè)性——飯店如何做好個(gè)性化服務(wù)》、《優(yōu)秀服務(wù)員培訓(xùn)教程》、《看士兵突擊——做職場(chǎng)精英》等十多套餐飲酒店管理及服務(wù)光盤。


主講課程：

《餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)》、《打造高效的執(zhí)行型管理團(tuán)隊(duì)》、《班組長(zhǎng)的職業(yè)化塑造》《提高飯店服務(wù)質(zhì)量管理四步曲》、《鍛造餐飲酒店服務(wù)明星四步曲》《酒店管理三部曲》《一線服務(wù)員實(shí)戰(zhàn)服務(wù)技巧》[1]《輕松解決部門經(jīng)理管理難題》《金牌主管領(lǐng)班管理提升方法》[2]《做職場(chǎng)精英十二堂課》

暢銷書：《做最好的餐飲服務(wù)員》

富有激情與感染力,通過(guò)經(jīng)典案例、角色扮演、實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo)為企業(yè)揭開(kāi)管理的困惑。從基層服務(wù)員做起一直到企業(yè)的總經(jīng)理，對(duì)酒店服務(wù)和管理有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與獨(dú)到的操作心得。

酒店業(yè)：徐州開(kāi)元名都大酒店（五星）、首旅集團(tuán)北京西苑飯店（五星）、北京新世紀(jì)日航飯店（五星）、秦皇島國(guó)際酒店（四星）、大連凱倫飯店（四星）、北京亞太花園酒店（四星）、北京京海大廈（四星）、鄭州黃河飯店（三星）、山西運(yùn)城通寶國(guó)際飯店（四星）、福建中旅飯店管理公司、北京旅游上市股份公司、北京山東海霸飯店… 餐飲業(yè)：北京太熟悉餐飲公司、北京青年餐飲公司、北京首都機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)公司、北京浙南海鮮城、小尾羊火鍋、北京大鴨梨餐飲公司、北京010御家廚房商務(wù)會(huì)館、北京上島咖啡、北京花舍咖啡…

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